Date: September 03, 2002 at 22:02:22
From: Hans Fürthbauer, [linzu3-217-211.utaonline.at]
Subject: @ Rhanie: schnupfen? Gute Idee, hab ich aber noch nicht probiert, weil ...

... meine Frau das Pilzpulver als Würze für die selbstgemachte Erdäpfelsuppe, die Gemüsesuppe, den Gemüseeintopf, den Schweinsbratensaft, den Rostbraten usw. verwendet. Das Pilzpulver vom Habichtspilz ist im Vergleich zum getrockneten Steinpilz, der auch dafür verwendet wird, nach meiner Erfahrung um den Faktor 5 geschmacksintensiver. Ein Teelöffel davon reicht locker für einen Topf Suppe. Probiers mal. MfG Hans F. PS: Hast Du auch Erfahrung mit Bärlauch? PPS: Hoffentlich liest der Admin Uli nicht mit, sonst haut er uns hinaus.