Date: September 22, 2002 at 18:51:40
From: R.Lang, [p5085b915.dip.t-dialin.net]
Subject: Re: Kakaobutter zum PÖLen? & BaumwollPÖL wieder mal.

Hallo Rhanie, zu Baumwollöl habe ich folgendes gefunden: 1994 bestanden ca.13% der Ölsaatenproduktion aus Baumwollsamen weltweit. Die Samenkörner enthalten Gossypol, ein Polyphenol, das auf Menschen und Nichtwiderkäuer toxisch wirkt.Kaltgepresste Öle aus Baumwollsamen sind somit als Lebensmittel nicht geeignet. durch Raffineration wird das Gossypol ausgefällt. In den USA wird so ein Grossteil der Speiseöle und Fette aus Baumwollsamen gewonnen. Öl --> Stearine und Fette für Seifen und Kerzen Glitzerine und Fettsäuren für Chemische Industrie Speisefette und -öle Presskuchen -> Futter für Wiederkäuer Dünger Quelle Leitfaden Nachwachsende Rohstoffe Verlag C.F. Müller ISBN 3-7880-7596-1