Date: January 10, 2004 at 21:00:55
From: Hans Fürthbauer, [linz11proxy.aon.at]
Subject: Re: zu ätherischen Anteilen weiß ich leider auch nichts, ...

Hallo Rhanie, das Sonnenblumenkernöl oder das Rapsöl, das in unserer Küche verwendet wird, riecht auch bei hohen Brat-Temperaturen nicht, oder kaum, also werden da nicht viele ätherische Anteile drin sein, die sich verflüchtigen. Aber wie schon gesagt, da kenne ich mich nicht wirklich aus. Ralf Hofmann hat mal zu den Eigenschaften der diversen Pöl-Sorten was geschrieben, wenn ich mich recht erinnere. Übrigens: er hat sich schon lange nicht mehr zu Wort gemeldet. Bei den Grünen nicht, soweit ich es beobachtet habe und hier auch nicht. Weiß jemand, wie es ihm geht und warum er nicht mehr schreibt? MfG Hans F.