Date: January 31, 2002 at 00:51:51
From: Arnulf, [p5084a71c.dip0.t-ipconnect.de]
Subject: Re: pH bei Pöl?

Hallo Didi, die Pumpe ist vermutlich nicht so schlimm wie die Fässer, denn die Reaktion braucht ihre Zeit. Die Kombination Wasser und Eisenfässer liefert optimale Bedingungen für viele Reaktionen, die sicherlich nicht wünschenswert sind. Betrachten wir nur mal die Esterhydrolyse (Verseifung) des Fetts. Ein Molekül Fett entsteht durch Veresterung des dreiwertigen Alkohols Glycerol mit drei Fettsäuren, dabei werden drei Moleküle Wasser frei. Um die Verbindung zu spalten, muß man das Wasser wieder zuführen. Das Fett ist normalerweise wenig geneigt, gespalten zu werden, wenn man aber mit einem Katalysator nachhilft und die Reaktionsprodukte Glycerol und/ oder Fettsäuren entfernt, sieht das anders aus. Das Entfernen der Reaktionsprodukte kann auch von alleine passieren, z.B. durch weitere Reaktionen (Fettsäure + Metall -> Metallseife). In diesem Fall wird die Reaktion erst dann aufhören, wenn kein Wasser, Öl oder Metall mehr da ist. Praktisch heißt das, die Kombination Eisenfaß, Wasser und Öl vermeiden, z.B. durch Kunstofftanks und verhindern des Wassereintrags. VG Arnulf