Date: October 20, 2004 at 13:51:17
From: Metalmelter, [n524p014.adsl.highway.telekom.at]
Subject: Re: Rapsöl giftig?

Bei der Überhitzung bilden sich teilweise giftige Zersetzungsprodukte. (zumindest für den Menschen) Das passiert aber bei jedem Pflanzenöl. Deshlb sollte man rauchendes Öl nicht mehr verwenden. Beim Raps gibts auch noch verschiedene Sorten, die teilweise ungenießbar sind. (Glaub ich) Da mußt Du einen Lebensmittelchemiker fragen. Ich ess nur Oliven & Sonnenblumenöl.... mfg MM