Date: July 08, 2001 at 16:39:04
From: Iltisjan, [genmac8.biologie.uni-erlangen.de]
Subject: Re: Paraffin / Stearin

Stearin schmilzt bei ca 55°C, wird bei weiterer temperaturerhöhung wieder fest und schmilzt bei 72°C erneut. Ist chemisch gsehen Glycerin tristearat, also ein Glycerin mit 3 Stearinsäuren drangeestert. Vorkommen in allen möglichen Tierischen und Pflanzlichen Fetten, vor allem in festen, wie Talg. Entsteht auch beim hydrieren (härten) von anderen Pflanzlichen Fetten. Also, Thomas, Du fährst warscheinlich schon mit einem Anteil davon. Gruß Jan