Date: June 10, 2001 at 12:42:42
From: R.Lang, [217.226.202.196]
Subject: Re: Filter und Schleim ?

zum schleim habe ich folgende frage: aus was besteht der schleim? eiweiß ? wasser ? was sonst noch ? soweit ich von den spiegeleier aus der Pfanne weiss gerinnt das eiweiss bei höherer temperatur.wie sieht das beim rapsschleim aus? wie sehen die verstopften filter aus ? aus was besteht die verstopfung? Eine menge fragen? gibts einen chemiker im forum der verfahren der extraktion dieser schleimstoffe kennt, die für den hausgebrauch machbar sind. im raffinat (Speiseöl) sind diese stoffe im fertigungsprozess herausgefiltert,aber beim kaltgepressten was tun? wer hat ideen r.l.